Atualizado em 26 de outubro de 2026

Contrato de Encomenda de Bolo e Doces com Sinal

Preencha os dados do seu cliente e do pedido e gere, na hora, um contrato completo em PDF: serve para bolo de casamento, doces finos, kit festa, bolo de andar personalizado e qualquer outra encomenda sob medida. Pronto para assinar e evitar cancelamento de última hora.

100% grátis Sem criar conta PDF pronto pra baixar Baseado no Código Civil
Etapa 1 de 5: Sua confeitaria 1/5
1Quem contrata (sua confeitaria)
2Quem encomenda (seu cliente)
3O pedido
4Valor, sinal e prazos
R$
R$
5Personalizar e finalizar

CONTRATO PARTICULAR DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE CONFEITARIA (ENCOMENDA)

CONTRATADA: [nome da confeitaria], portador(a) do CPF/CNPJ nº [cpf/cnpj], com endereço em [endereço], telefone/WhatsApp [telefone] e e-mail [e-mail], doravante denominada CONTRATADA;

CONTRATANTE: [nome do cliente], portador(a) do CPF/CNPJ nº [cpf], com endereço em [endereço], telefone/WhatsApp [telefone], doravante denominado(a) CONTRATANTE;

Têm entre si justo e acordado o presente contrato, mediante as cláusulas seguintes:

CLÁUSULA 1ª: DO OBJETO

O presente contrato tem por objeto a confecção e entrega, pela CONTRATADA, do(s) produto(s) a seguir, conforme especificações fornecidas pelo(a) CONTRATANTE: [descrição do produto].

CLÁUSULA 2ª: DO VALOR E FORMA DE PAGAMENTO

2.1. O valor total dos produtos descritos na Cláusula 1ª é de R$ 0,00.

2.2. Como sinal e confirmação do pedido, o(a) CONTRATANTE pagará à CONTRATADA, nesta data, a quantia de R$ 0,00 (equivalente a 0% do valor total), a título de arras confirmatórias, nos termos dos artigos 417 a 420 do Código Civil Brasileiro.

2.3. O valor restante de R$ 0,00 será pago pelo(a) CONTRATANTE até a data de entrega/retirada, por meio de [forma de pagamento].

CLÁUSULA 3ª: DO SINAL, CANCELAMENTO E ARRAS

3.1. O sinal referido na Cláusula 2ª tem natureza de arras confirmatórias, servindo como reserva da data e confirmação do pedido junto à produção da CONTRATADA.

3.2. Caso o(a) CONTRATANTE desista do pedido em prazo inferior a 0 dia(s) da data de entrega/retirada, perderá o valor do sinal em favor da CONTRATADA, nos termos do art. 418 do Código Civil.

3.3. Caso a CONTRATADA dê causa ao cancelamento ou não entregue o pedido nos termos acordados, deverá devolver ao CONTRATANTE o sinal recebido, podendo o CONTRATANTE ainda pleitear indenização suplementar, nos termos do art. 419 do Código Civil.

CLÁUSULA 4ª: DO PRAZO E LOCAL DE ENTREGA

4.1. A entrega/retirada dos produtos ocorrerá em [data], no horário de [horário].

4.2. Local de entrega/retirada: [local].

4.3. Sendo a retirada feita pelo(a) CONTRATANTE ou por terceiro por ele(a) designado, a responsabilidade da CONTRATADA cessa no momento da entrega do produto em perfeito estado no local combinado, não respondendo por danos, avarias ou descaracterização decorrentes do transporte até o local do evento.

CLÁUSULA 5ª: DAS ALTERAÇÕES NO PEDIDO

5.1. Eventuais alterações no pedido (sabor, tamanho, decoração, quantidade) deverão ser solicitadas com antecedência mínima de 0 dia(s) da data de entrega, podendo acarretar ajuste no valor total, a critério da CONTRATADA.

CLÁUSULA 6ª: DAS RESPONSABILIDADES DA CONTRATADA

6.1. A CONTRATADA se compromete a produzir os itens contratados observando as normas de higiene e segurança alimentar aplicáveis, entregando o produto dentro das especificações acordadas na Cláusula 1ª.

6.2. A CONTRATADA se compromete a considerar, dentro dos limites técnicos e de disponibilidade de insumos, as restrições alimentares informadas pelo(a) CONTRATANTE nos termos da Cláusula 7.2.

CLÁUSULA 7ª: DAS RESPONSABILIDADES DO CONTRATANTE

7.1. O(A) CONTRATANTE se compromete a fornecer informações corretas sobre o pedido, endereço e horário de entrega/retirada, bem como estar disponível para recebimento no prazo acordado.

7.2. O(A) CONTRATANTE declara ter informado à CONTRATADA as seguintes restrições alimentares, alergias ou intolerâncias relevantes para a produção do(s) item(ns) contratado(s): nenhuma restrição informada. A CONTRATADA não se responsabiliza por reações a ingredientes não informados nos termos desta cláusula.

CLÁUSULA 8ª: DA PROTEÇÃO DE DADOS PESSOAIS

8.1. Os dados pessoais do(a) CONTRATANTE fornecidos neste contrato (nome, CPF/CNPJ, endereço e telefone) serão tratados pela CONTRATADA exclusivamente para fins de execução deste contrato, comunicação sobre o pedido e emissão de comprovantes, nos termos do art. 7º, inciso V, da Lei nº 13.709/2018 (Lei Geral de Proteção de Dados, LGPD), não sendo compartilhados com terceiros para finalidades distintas sem consentimento específico.

CLÁUSULA 9ª: DA AUTORIZAÇÃO DE USO DE IMAGEM

O(A) CONTRATANTE autoriza a CONTRATADA a utilizar fotos e vídeos do(s) produto(s) objeto deste contrato para fins de divulgação em redes sociais, portfólio e materiais de marketing, nos termos do art. 7º da Lei nº 13.709/2018 (Lei Geral de Proteção de Dados, LGPD), podendo revogar esta autorização a qualquer momento mediante comunicação por escrito.

CLÁUSULA 10ª: DO CASO FORTUITO E FORÇA MAIOR

10.1. Nenhuma das partes será responsabilizada por descumprimento decorrente de caso fortuito ou força maior, nos termos do art. 393 do Código Civil.

CLÁUSULA 11ª: DO FORO

11.1. Fica eleito o foro da comarca de [cidade] para dirimir quaisquer dúvidas oriundas do presente contrato, ressalvadas as disposições de proteção ao consumidor previstas na Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor), quando aplicáveis.

E por estarem assim justos e contratados, firmam o presente instrumento em duas vias de igual teor.

[cidade], [data].

CONTRATADA

CONTRATANTE

TESTEMUNHAS

Nome:
CPF:

Nome:
CPF:

Serve para qualquer tipo de encomenda

O modelo é genérico o bastante para cobrir os pedidos mais comuns de confeitaria. Alguns exemplos:

  • Bolo de casamento e bolo de andar personalizado
  • Doces finos para casamento e eventos
  • Kit festa (bolo, docinhos e salgados)
  • Ovos de Páscoa sob encomenda
  • Fornecimento de doces para eventos corporativos
  • Buffet infantil (doces e salgados)
  • Encomendas avulsas de bolos e sobremesas
  • Qualquer pedido sob medida com sinal e data marcada
Guia Definitivo 2026

Contrato de Encomenda para Confeitaria: Por que Você Precisa de Um

"Combinado é combinado" funciona até o dia em que o cliente cancela em cima da hora, ou some depois de receber o bolo sem pagar o saldo. Sem nada assinado, você não tem nada pra mostrar — só a palavra de um contra a do outro.

Nesta página, além de usar nosso Gerador de Contrato de Encomenda Grátis, você vai entender por que combinar tudo só pelo WhatsApp deixa sua confeitaria exposta, e como um contrato simples resolve isso em poucos minutos.

Sobre o Planilha Confeitaria

Somos um site independente dedicado a ajudar confeiteiras e confeiteiros a vender com mais segurança. Nosso gerador de contrato é gratuito e não exige criar conta. Este conteúdo é mantido e revisado periodicamente para refletir a realidade de quem vende doces sob encomenda no Brasil. Não somos um escritório de advocacia — para casos específicos, consulte um advogado.

Por que combinar tudo "só no WhatsApp" pode sair caro?

É a forma mais comum de fechar encomenda: o cliente manda mensagem, combina o produto, manda o Pix do sinal e pronto. Rápido, mas arriscado.

Por que esse modelo deixa você exposta?

  • Sinal sem regra clara: Sem definir por escrito o que acontece se o cliente cancelar, uma simples troca de mensagens vira discussão sobre quem tem razão em devolver ou não o valor.
  • Prazo de cancelamento indefinido: Sem prazo combinado, o cliente pode cancelar na véspera e você já comprou os ingredientes e reservou a data.
  • Sem responsabilidade de transporte definida: Se o bolo estraga no caminho até o evento, quem paga a conta? Sem contrato, essa resposta fica em aberto.
"Contrato não é sinal de desconfiança do cliente — é sinal de que você trata sua confeitaria como negócio."

Os 4 Elementos de um Contrato de Encomenda Blindado

Antes de gerar o seu, entenda os quatro pontos que fazem um contrato de encomenda realmente proteger os dois lados:

1. Sinal com Regra Clara

O sinal precisa ter valor, forma de pagamento e regra de devolução definidos por escrito — é o que a lei chama de "arras confirmatórias" (Código Civil, arts. 417 a 420).

2. Prazo de Cancelamento

Quantos dias antes da entrega o cliente pode cancelar sem perder o sinal? Sem essa data definida, toda desistência de última hora vira discussão.

3. Responsabilidade de Transporte

Definir quem entrega (você ou o cliente) determina até onde vai sua responsabilidade se o produto for danificado no caminho.

4. Autorização de Imagem (LGPD)

Se você usa fotos do produto no Instagram, precisa da autorização do cliente por escrito, com base na LGPD (Lei nº 13.709/2018).

O que muitas confeiteiras esquecem no contrato

Um contrato de encomenda só protege de verdade se cobrir os pontos que mais geram briga entre confeiteira e cliente. Veja os erros mais comuns:

Item Ignorado Risco Como Corrigir
Regra do sinal por escrito Alto. Discussão sobre devolução do sinal em caso de cancelamento, sem nada documentado. Defina valor do sinal, forma de pagamento e regra de devolução — o gerador calcula tudo automaticamente.
Prazo de cancelamento Alto. Cliente cancela na véspera e você já gastou com ingredientes e reservou a data. Estabeleça quantos dias de antecedência são necessários para cancelar sem multa.
Responsabilidade pelo transporte Médio/Alto. Discussão sobre quem paga se o produto for danificado a caminho do evento. Defina se o cliente retira ou se a confeitaria entrega — a cláusula correspondente muda automaticamente.

Tutorial: Como gerar seu contrato do zero nesta ferramenta

Vamos simular o contrato de uma encomenda de casamento para a confeitaria fictícia Doce Encanto:

  1. Passo 1: Sua confeitaria
    Preencha nome ou razão social, CPF ou CNPJ, WhatsApp, e-mail e endereço. O CEP preenche o endereço automaticamente.
  2. Passo 2: Seu cliente
    Mesma lógica da etapa anterior, agora com os dados de quem está fazendo a encomenda.
  3. Passo 3: O pedido
    Descreva o produto (ex: "1 bolo de 3kg, sabor red velvet, decoração floral"), a data e local de entrega, e quem faz o transporte.
  4. Passo 4: Valor, sinal e prazos
    Informe o valor total, o valor do sinal (o saldo e a porcentagem são calculados automaticamente) e os prazos de cancelamento e alteração.
  5. Passo 5: Personalizar e baixar
    Escolha a cor de destaque, defina a autorização de imagem, confirme que está ciente do aviso legal e clique em "Baixar contrato em PDF".

Perguntas Frequentes sobre Contrato de Encomenda

É um modelo montado com cláusulas de uso comum em contratos de prestação de serviço e com base nas regras do Código Civil sobre sinal (arras), proteção de imagem (LGPD) e caso fortuito. Ainda assim, é um modelo genérico. Recomendamos que um advogado revise o texto antes de usar em encomendas de valor alto ou situações fora do comum.

Não. Preencher os dados e visualizar o contrato completo é gratuito e sem criar conta. Você só precisa assistir a um vídeo curto para liberar o download do PDF.

O modelo trata o sinal como "arras confirmatórias" (art. 417 a 420 do Código Civil): se quem cancela é o cliente, dentro do prazo que você definir, ele perde o valor do sinal; se quem descumpre é a confeitaria, o sinal deve ser devolvido.

Sim. O texto foi escrito de forma genérica para bolos, docinhos, salgados ou qualquer produto de confeitaria sob encomenda. Basta preencher a descrição do pedido na etapa "O pedido".

Você escolhe se quer pedir autorização do cliente para usar fotos do produto no seu portfólio e redes sociais. O contrato já inclui a cláusula correspondente (autorizando ou não), com base na Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD).

Sim. Os dados ficam salvos no navegador que você usou pra preencher o contrato. É só voltar nesta página, ajustar os campos que quiser e gerar um novo PDF, quantas vezes precisar.

O jeito mais seguro é formalizar o valor do sinal por escrito antes de começar a produção. Este gerador já faz isso: você preenche o valor total e o valor do sinal, e o contrato calcula automaticamente o saldo e a porcentagem, deixando tudo documentado com a data e a forma de pagamento combinadas.

Sim. A cláusula de sinal e cancelamento trata exatamente disso: define quantos dias de antecedência o cliente tem para cancelar sem perder o sinal, e o que acontece se for a confeitaria que não cumprir o combinado.

O contrato já registra o valor do sinal, a data do pagamento e a forma de pagamento do saldo, funcionando como comprovante do acordo. Se quiser, ainda é possível emitir um recibo avulso na hora do pagamento, mas não é obrigatório, já que o contrato cobre essa parte.

As principais são: valor e forma de pagamento do sinal e do saldo, prazo para cancelar ou alterar o pedido sem multa, data e local de entrega ou retirada, quem é responsável pelo transporte, e se há restrição alimentar informada pelo cliente. Todas essas regras já vêm prontas nesse gerador. É só preencher.

Sim. A cláusula de entrega muda automaticamente conforme você escolhe se o cliente retira o produto ou se a confeitaria entrega: no primeiro caso, a responsabilidade da confeitaria termina na entrega no local combinado; no segundo, ela responde pela integridade do produto até a entrega no endereço do cliente.

Sim, sem conflito. O orçamento define o que será vendido e por quanto; o contrato formaliza esse acordo com sinal, prazos e regras de cancelamento. Você pode enviar os dois documentos juntos ao cliente.

Contrato assinado é só o começo. Agora vem o controle do pedido.

Você já formalizou o sinal e as regras de cancelamento. Mas e o dia a dia? Como você lembra de todas as datas de entrega, quem já pagou o saldo e o que falta produzir?

É aqui que a confeitaria amadora vira profissional. Sistemas de gestão como a Meslo transformam cada contrato fechado em um pedido na sua agenda: com data de entrega, valor do sinal e do saldo já registrados, controle de estoque atualizado a cada venda e orçamentos em PDF gerados automaticamente.

Assim você para de controlar contrato, sinal e prazo de entrega em conversas separadas do WhatsApp e passa a ter tudo organizado num só lugar.

Conhecer o Sistema Meslo

Glossário do Contrato de Encomenda

Arras Confirmatórias: o sinal pago para confirmar o negócio. Se o cliente desiste, perde o valor; se a confeitaria desiste, devolve em dobro ou conforme combinado.
Força Maior: evento imprevisível e fora do controle das partes (ex: desastre natural) que impede o cumprimento do contrato sem culpa de ninguém.
Foro: a cidade/comarca escolhida no contrato para resolver eventuais disputas judiciais entre as partes.
LGPD: Lei Geral de Proteção de Dados (13.709/2018), que regula como dados pessoais do cliente podem ser usados e armazenados.
Rescisão Contratual: o encerramento do contrato antes do combinado, seja por acordo entre as partes ou por descumprimento de uma delas.
Saldo: a diferença entre o valor total do pedido e o valor já pago como sinal, quitada até a data de entrega.